2007年11月
2007年11月19日
あ?ついに雪が降りました。
山形市内でも3センチほどの積雪があったようです。
朝、寒かったぁぁぁ!
ついに、ついに、この季節が来ました・・・
今週もずっと天気予報が雪マークなので
はやくタイヤ交換しないと・・・。
今年は平年並みの寒さとのこと。
去年は暖冬だったから、今年は寒いんだって?
ストーブがフル稼働です。
**********
土曜日、久々のお天気だったので紅葉ドライブ
市街地も紅葉がきれいで、周りの山々も黄色や赤で美しい!
気分転換になりました。
そして、、、お昼は
ほんと久しぶりに、寒河江の『かつら』で肉そばランチ
私は寒かったので、いつもの肉中華です。
肉そばのスープに入ったラーメンとお考えください。
ヤミツキになるおいしさですよー
山形市内でも3センチほどの積雪があったようです。
朝、寒かったぁぁぁ!
ついに、ついに、この季節が来ました・・・
今週もずっと天気予報が雪マークなので
はやくタイヤ交換しないと・・・。
今年は平年並みの寒さとのこと。
去年は暖冬だったから、今年は寒いんだって?
ストーブがフル稼働です。
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土曜日、久々のお天気だったので紅葉ドライブ
市街地も紅葉がきれいで、周りの山々も黄色や赤で美しい!
気分転換になりました。
そして、、、お昼は
ほんと久しぶりに、寒河江の『かつら』で肉そばランチ
私は寒かったので、いつもの肉中華です。
肉そばのスープに入ったラーメンとお考えください。
ヤミツキになるおいしさですよー
2007年11月16日
長崎の祖父から自家製の柚子とカボスが大量に送られてきました
とりあえず、そのままでは傷んでしまうので
柚子
皮 ⇒ 千切りで冷凍 ⇒ お正月にも使える!
皮 & 果汁 ⇒ ゆず茶
ゆずと同量の氷砂糖を入れた瓶に入れて1週間ほどすると
飲めるそうです。(その後は冷蔵庫で保管)
カボス
果汁をひたすら絞った! ⇒ 後でポン酢とかに使う予定
冷蔵庫に入れておけば1年ほど保存が利くとのこと。
ゆずポン大好きな我が家なので、自家製ポン酢を作って
惜しみなく使いたいと思います。
300ml×2本 と 500mlペットボトルに7分目くらい?搾れました。
手が疲れたぁぁぁ!
でも、家の中が柑橘系の香りで満たされているので
とても幸せです
とりあえず、そのままでは傷んでしまうので
柚子
皮 ⇒ 千切りで冷凍 ⇒ お正月にも使える!
皮 & 果汁 ⇒ ゆず茶
ゆずと同量の氷砂糖を入れた瓶に入れて1週間ほどすると
飲めるそうです。(その後は冷蔵庫で保管)
カボス
果汁をひたすら絞った! ⇒ 後でポン酢とかに使う予定
冷蔵庫に入れておけば1年ほど保存が利くとのこと。
ゆずポン大好きな我が家なので、自家製ポン酢を作って
惜しみなく使いたいと思います。
300ml×2本 と 500mlペットボトルに7分目くらい?搾れました。
手が疲れたぁぁぁ!
でも、家の中が柑橘系の香りで満たされているので
とても幸せです
2007年11月15日
我が家は二人暮らし。
なのに、大根2本、白菜1束
どーんと土付きのままいただいてしまいました。
もうちょっと寒かったら新聞紙巻いて外に放置するのに
そこまでは寒くないので一生懸命消費しなくちゃいけません
白菜は鍋くらいしか用途が思いつかないので、
ネットでレシピ検索・・・
<白菜の中華風スープ>
最近我が家は大根ブームで煮物がずーっと続いていたので
さっぱりと・・・
しょう油とちょっぴりのお酢が味の決め手です。
体がぽかぽかになりました
<大根と柿のサラダ>
昔から母が良く作ってくれたサラダ。
いつもはハムも千切りにして入れてくれてたのですが
ハムがなかったので・・・。
さらに、長崎の祖父母から手作りの柿、ゆず、カボスなどなどが
大量に送られてきたので、早く搾って汁と皮に分けて冷凍保存しなくちゃ
果樹王国山形でも、かんきつ類は作れないそうなので
ゆず、カボスは助かります
あと、農家の方かたいただいた大量のラ・フランス。
毎食後1個食べてたら、すごく太ってしまいました
毎食後半個に減らすことにします。
なのに、大根2本、白菜1束
どーんと土付きのままいただいてしまいました。
もうちょっと寒かったら新聞紙巻いて外に放置するのに
そこまでは寒くないので一生懸命消費しなくちゃいけません
白菜は鍋くらいしか用途が思いつかないので、
ネットでレシピ検索・・・
<白菜の中華風スープ>
最近我が家は大根ブームで煮物がずーっと続いていたので
さっぱりと・・・
しょう油とちょっぴりのお酢が味の決め手です。
体がぽかぽかになりました
<大根と柿のサラダ>
昔から母が良く作ってくれたサラダ。
いつもはハムも千切りにして入れてくれてたのですが
ハムがなかったので・・・。
さらに、長崎の祖父母から手作りの柿、ゆず、カボスなどなどが
大量に送られてきたので、早く搾って汁と皮に分けて冷凍保存しなくちゃ
果樹王国山形でも、かんきつ類は作れないそうなので
ゆず、カボスは助かります
あと、農家の方かたいただいた大量のラ・フランス。
毎食後1個食べてたら、すごく太ってしまいました
毎食後半個に減らすことにします。